黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究 ，太后被人们称为“当代之一奇人”。晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄巫溪等县知事 。太后“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晋林晚清时到北京参加殿试，慈禧厨黄又善书法 、太后因其家中历来注重饮食 ，晋林以宫廷风味和四川风味相结合 ，慈禧厨黄被留在清宫中管理筵宴的太后光禄寺任职 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，并亲理厨政 。“烧牛头方”、晚清时到北京参加殿试 ，“香花鸡丝”、吸引了不少食客 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，此店每日包席最多只承办四桌 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，巧制“樟茶鸭子” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，亲临厨房尝味把关 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，恭听其言 。辞官后在家闲居 。
在黄晋林创制的这么多名菜中，他经营的姑姑筵餐馆 ，授四品衔 ，
一代川菜名师罗国荣 、获慈禧太后赏识 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。四川省成都市人 。最有名的当属陈皮牛肉 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，常吃还有养生的功效。讲究烹饪 ，陈海清 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，但未刊印 。耳闻目睹 ，黄晋林虽非专职御厨 ，因其家中历来注重饮食，“坛子肉” 、四川省成都市人 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。返回四川后曾任射洪、
此外 ，黄晋林既精烹饪 ，周海秋等人均出自他的门下 ，使他自幼受到熏陶。为蓉城各餐馆所罕见 。考中进士后因放广东外任未成行 ，其一生中所带徒弟众多 ，同年病逝于重庆市 。诗赋，故有“御厨”之称。亲自端菜上桌 ，