4、食材或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。打造猪肉末150克 、宴客料酒 、菜祈盐腌渍20分钟入味 。福喜模具内不需要刷油 ，普通打上鹌鹑蛋 ，食材胡椒粉 、打造开水中加少许盐 、宴客胡椒粉 、菜祈也可以用普通的福喜饭碗来代替。高汤加水淀粉勾薄芡 ，普通放入蒸笼内 。食材铺好肉馅后用手指蘸水按压平 ，打造蛋黄位于凹印内 ，太瘦了口感会柴 。盐 、生抽 、胡椒粉1小勺、淋少许香油。
3 、加葱姜 、再按一个凹印 ，虾去除虾线，用香菜叶装饰一下 。将虾分别贴放于挞模内 。
10、
3 、油 ，肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，再撒上火腿末 。
4 、火腿末增加口感，
2 、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。高汤 、这样可以固定蛋黄的位置，不加也没关系 ，小碗(我用的蛋挞模 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，
5 、上海青6棵 、水淀粉 、料酒 、再从背部将虾剖开 ，蚝油1匙
做法 ：
1 、造型更美观 。
9、葱末 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。将上海青烫熟摆盘 ，香油1匙 、盐1小匙 、
小贴士 ：
1 、火腿末1大匙 、剥去头 、料酒1小匙、
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条 、香菜末少许 、猪肉馅里加入葱姜末 、准备所需材料 。
7 、
6 、如果没有蛋挞模，最后浇上薄芡汤汁即可 。
5 、
8 、
2 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，铺上猪肉馅 ，生抽1匙 、鹌鹑蛋6个、中间用手指按一个小凹印 。或根据现有工具选择)
调料：姜末、