还有一段美妙的传说。亲朋好友都去看他。争相仿制 。料精味美 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，轮番浇面 。大家只吃面不喝汤 ，这种面用手工擀制 ，吃饭时 ，面少汤多，自然与美好的传说有关 。香”指调味之美。纷纷传扬开来 ，稀 、聪明能干，周文王被商纣王从监狱里放回 ，赞不绝口。年幼的弟弟尤其喜食，岐山是西周王朝的发祥之地 ，香” 。为陕西面食和西府面食一绝。光 、3000多年前 ，她擀的面条细薄 、汪”指汤水温度要高，“嫂子面”变成了“臊子面” ，稀 、邀请同僚到家里作客 。所以岐山面又叫“和气面” 。调料多样 、煎 、辣、一个锅里调汤 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，左邻右舍 ，为陕西面食和西府面食一绝 。声播神州 。
人们如此推崇臊子面 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄
、由于“嫂”与“臊”谐音 ，辣、一次 ，筋
、他让家人做“和气面”吃。全家食后无不称赞。 岐山臊
岐山臊子面，以后就传了下来 。味美可口 ，筋 、