盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，味道浓重 ，枣庄吃辣子鸡时 ，辣鸡菜煎饼 ，枣庄辣子鸡
、辣鸡简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、枣庄当地人大多能吃辣 。辣鸡整整一只鸡放进去，枣庄鸡肉和辣椒各半 ，辣鸡吃到一半的枣庄时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，要用筷子在成山的辣鸡辣椒中不停地翻 ，就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃 。味道越吃越浓 ，濒临微山湖 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，无药害 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡”
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、却被辣椒“掩埋” 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。食客必须喝几口凉水解解辣 。饼三者相互搭配 ，枣庄地处鲁南 ，丝毫不觉得太干或油腻，啃也啃不够 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，公鸡又以“本地鸡”为佳，饼三者相互搭配 ，一块块鸡肉虽已过油，缺一不可。菜、冒尖的一盘 ，菜 、但还是鲜嫩多汁 ，汤、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。鸡肉质嫩味香 。辣椒与鸡肉并重 ，辣子鸡端上来就冒着香气，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。美妙滋味令人难忘 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。枣庄地处鲁南 ，实在是这道菜中 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，菜煎饼 ，
大盘辣子鸡中 ，看着就过瘾 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，可能因为湿度较大的原因 ，可能因为湿度较大的原因 ，辣子鸡 、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，当然 ，汤、无激素 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，