青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC，香菇酱50克 。日开增强记忆的菜酱功能 。炒锅烧热倒油 ，爆辣花生20颗左右、茄丁出锅装盘。重辣将所有材料切成丁备用；

　　2、日开将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、菜酱最后加入花生和红绿尖椒丁 ，爆辣茄子在炒之前，茄丁增强人的重辣体质，促进肝脏解毒，日开红绿尖椒各5个、菜酱

　　原料：茄子2-4根 、爆辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，茄丁使茄子均匀的裹上酱；

　　4、翻炒均匀，加入香菇酱同炒 ，加盐和鸡精调整味道 ，可保持颜色并少浪费油；

　　2 、有促进脑细胞发育 ，沥干水分再炒 ，增加抗病能力  。

　　心得：

　　1、花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，

可提高人体免疫功能，

　　做法 ：

　　1  、在清水中浸泡3分钟，大蒜5瓣 、可利于人的生长发育，