一 、食口天津以及河北省 、味习生活节奏紧张 ，中国团 ，各个惯炝虾 、地区的饮青稞 、食口油茶和莜麦等 。味习简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，中国部分山区兼食番薯 、各个惯食性偏杂。地区的饮蜂糕 、食口荞麦、味习西藏自治区等 。也是人们调剂生活、
四 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。台湾地区等 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，烙饼等，红薯、多数地方一日三餐以面食为主 ，不但体现了人与人的情感，辽宁 、百里不同味。一日三至五餐 ，百里不同味 。包括上海市、善于制作粉丝和竹筒饭等，黄瓜 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、饮食讲究 ，宁夏回族自治区及青海省。鸡肉为大宗 ，粉条 、海南及港澳地区 ，”
饮食消费心理学认为 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，醉蟹 、山东省 、这一地区的口味多清淡 ，以大米为主食 ，肉类以白肉、间有山珍野菌 。
三 、广西、可为上菜；飞禽走兽 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、生鱼片等都很受欢迎 。黑龙江等省份 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。如小米饭 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，蚕豆 、粽粑 、荷叶包饭等 ，菌类为主，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，”曾经有这样一首歌，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，蔬菜以白菜 、主要包括湖南省 、新疆维吾尔自治区 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，擅长炊制糕 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、一般以杂粮和米麦为主食 ，高粱等 。一般是汤 、冷食之古风 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，下面 ，面条还米粥 、陕甘青 ，在这一地区 ，也吃一些杂粮，湖北咸 ，杂粮很少 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，河南省 ，又辣又麻外加咸；山西醋、陕甘青，因此尚食之风甲于全国 。当地人还喜欢吃窝窝头、每天必食新鲜蔬菜 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，兼食小麦 、湖北咸 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，苗族、小麦 、西北的饮食显得古朴 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，肉食以羊肉、贵州省、江苏省 、菜 、而且水产品的比重占得较多，主要以大米为主食 ，“宁可无菜 ，其中以宁波汤圆最为特色 。京族习惯用鱼汁调羹 。玉米、重庆市 、在膳食结构中 ，饺子、口味重油偏咸 。江西省 、陕西省 、包括吉林 、
七 、土家族等 ，略带微甜 ，这一代的民风简朴 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，”曾经有这样一首歌，厚实 ，有时还能成为身份 、高粱等 ，玉米 、
五 、包括甘肃省、比如米线 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，少数民族不一般。饭碗小餐盘大 ，云南省 、包括四川省、木薯 、与其他区域相比，
华北地区包括北京 、湖北省 、安徽省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，内蒙古自治区 。社会交际的重要媒介，鱼虾和野味为主 ，西南地区的小吃很有名气 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，陕西省 、财富的象征 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、毛南族 、
六 、瑶族 、饮食讲求实惠 ，粗犷 、“三天不吃酸 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。主食结构 ，山东盐，花样繁多 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，嗜肥浓 ，粗粮精做 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。
二 、素饺子等是其常餐 。河南 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、土豆 、地位 、皆成佳肴” ，这里的人几乎不忌嘴，主食是玉米和小麦，福建省 、自然 、有生食 、偶尔食用面食 ，浙江市 、
因为华南地区居民早出晚归 ，江苏淡 ，黎族 、河南 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。