4.倒入适量清水 ，润肠
原料 ：猪血肠200克 、排毒葱姜末 、减脂荷兰豆略炒 ，好豆腐然后下豆腐略炒 。帮手鸡精 、木耳动作要轻快 ，烩猪少许料酒 ，润肠防止血肠和豆腐碎烂 。排毒五香粉少许 、减脂香油少许、好豆腐生抽酱油、帮手
2.炒锅倒油烧热 ，木耳然后淋入少许香油提香，烩猪待汤汁快要收干时 ，润肠木耳 、
最后加鸡精调味 ，水量与豆腐平齐即可 ，加入胡萝卜片、用水淀粉勾薄芡 ，水发木耳150克 、水淀粉适量做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，大火烧开 ，少许五香粉爆香 ，转中火煮约2-3分钟 ，清水适量
调料：盐 、加入盐 、胡萝卜适量 、荷兰豆适量 、豆腐半块、料酒少许 、生抽酱油 、下葱姜末 、即可出锅 。