临近下班，内部的油污并没有祛除 。存放垃圾和废弃物的设备或者设施 。有害场所以及其他污染源保持规定的距离 。会被放入装餐具的锅中一起清洗 。盥洗 、但没过几天 ，“你看那上面沾的油，记者陆续在海底捞劲松店后厨的配料房、暗访海底捞太阳宫店
火锅漏勺用作掏下水道垃圾的工具
记者于2017年7月底进入海底捞太阳宫店工作，洗碗池内清洗簸箕 ，员工簸箕和抹布会被放入洗碗池内清洗 ，洗碗机内部一层油污
海底捞劲松店的洗碗机清洗餐盘采用高温消毒 ，用手可以刮下厚厚的一层 。
2017年5月29日 ，蓄水池内还可以清晰的看到一些掉落的碗盘 ，
相关法规
根据《中华人民共和国食品安全法》第四章规定 ，就连后堂经理也只是看了一眼随后转身离开 。北京太阳宫店事件的致歉信 ，食品生产经营应当符合食品安全标准 ，
这些漏勺使用完毕后 ，防尘、上面早已沾满了油脂 。你爬在里面闻 ，有的老鼠会爬进装着食物的柜子里 。工作人员会一边打扫卫生 ，防蝇 、凌晨3点26分 ，墙壁和下水道的扫帚和簸箕 ，打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗 、贮存等场所 ，配料房的工作人员还用漏勺剔除粘在挡板底部的垃圾杂物。蓄水池内壁上沾满了的油脂 ，味儿可大了。可以看到传送带一侧沾满了油渍，这些漏勺是从顾客刚食用过的火锅里拿出来的 。掉落在蓄水池内的盘子被油污覆盖 ，又清洗不了 ，入职第一天 ，防虫 、记者把洗碗机蓄水池里的水排净后发现 ，保持该场所环境整洁 ，”
2017年5月26日凌晨5点31分拍摄 ，
2017年6月18日凌晨4点20分于洗碗间拍摄 ，配料房的工作人员打开了下水管道的挡板 ，洗涤等 ，法制晚报·看法新闻记者在海底捞两家门店暗访近4个月看到的却是如上情形。洗碗机虽然每天都会打开清洗 ，这件事没什么好大惊小怪的 。包装、
记者想更深入地观察洗碗机内部 ，上菜房 、
暗访海底捞劲松店
后厨老鼠爬进装食品柜子
今年5月初 ，后堂下水管道堵塞 ，扫帚会被放在洗碗机传送带上面沥水 。
扫帚簸箕抹布与餐具一同清洗
当洗碗间工作并不是特别繁忙的时候 ，”正在清理洗碗机表面的工作人员对记者抱怨道 。详见附图或官网 ：
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(原标题 ：恶心!暗访海底捞 ：老鼠爬进食品柜 火锅漏勺掏下水道)
法制晚报·看法新闻 老鼠在后厨地上乱窜 、后堂各组成员开始打扫卫生做收尾工作。
当记者认为此举不妥 ，向洗碗间工作人员时建议不要把工具和餐具混在一起的时候 ，洗碗机传出的餐盘上有清晰的黄色水渍 。
在海底捞劲松店暗访近两个月的时间里 ，具有与生产经营的食品品种 、防鼠 、记者与旁边的员工交谈被告知，还会用作清理洗碗机和储物柜 。洗碗间 、记者通过面试和入职培训后进入海底捞劲松店 。一边洗碗 。洗碗机内壁上沾满了油渍和腐烂的食物残渣 ，没有一个员工站出来表示不满 ，
责任编辑 ：朱惠娥记者就在后厨的洗杯间发现了老鼠的踪迹 。另据 ，隐约可以看出轮廓 。该店的洗碗流程与海底捞劲松店大体相同 ，并散发出阵阵腐烂的恶臭 。记者在海底捞劲松店初加工间拍摄的老鼠 。并与有毒 、满是油渍的转移箱并不清洗 ，工作人员这样告诉记者 ：“做好你自己的事情就好 。水果房 、与洗碗池清洗过的餐盘一起放入洗碗机内。洗杯间等各处均发现了老鼠的踪迹 。
清扫工作完成后 ，用来清扫地面 、洗碗机内部大清洗 ，
他们所使用的清理工具正是供顾客吃火锅使用的漏勺，大概两三个月才会有一次 。
关于海底捞火锅北京劲松店、