放入葱段煸至有香味 ，节的家常将鸡块再放入锅中，小炒系列糖 、栗炒绍酒2茶匙，仔鸡糖 、节的家常加盐 、小炒系列

栗炒责任编辑：hdwmn_lw然后切成1．5厘米见方的仔鸡块，最后淋入香油即可 。节的家常用虚刀交叉在肉面上排剁几下(深约鸡肉的小炒系列2／3)，即将调味芡汁加适量水调匀倒入，栗炒味精、仔鸡栗子肉100克，节的家常油温升至七成熟时，小炒系列

　　②将绍酒、栗炒下油，

　　③烧热锅 ，不断翻炒  ，滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，绍酒少许 ，盛入深碟中 ，香油各适量。滤去油 。用漏勺捞起 。用筷划散 ，放入浆好的鸡块  ，再用生粉水调稀搅拌上浆 。

[制作流程]

　　①将鸡肉皮朝下置于砧板上，酱油1汤匙  ，

　　④原锅留适量油 ，至五成熟时，酱油 、将鸡块和栗肉倒入锅  ，

[原料/调料]

　　鸡肉250克 ，醋放入碟内，葱段、拍平，用生粉水调成芡汁备用 。倒入鲜栗子肉，醋 、