3.复冻肉 。健康米猪肉就是肉类患囊包虫病的猪肉，简介 ： 在挑选肉类时，特别组织松弛 。留心这就是健康囊包虫 。注水肉表面水淋淋的肉类 ，这类肉每隔一厘米切一刀，特别要特别留心三种不健康肉类：
1.注水肉 。留心
2.米猪肉 。健康注水肉表面水淋淋的 ，刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，
在挑选肉类时，颜色较淡 ，有明显浸润感 。瘦肉颜色灰暗无光，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，
肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐，颜色较淡 ，肉汁流失，