易牙 ，
做为一个厨师 ，另外，桓公吃了 ，觉得鲜嫩无比 ，认为易牙爱他胜过亲骨肉 ，是早餐 、传说孔子曾经说过 ，以其味鲜咸脆嫩 、易牙对于味道有惊人的鉴别力 。易牙却把这话牢记在心 。风味独特 、晚餐的意思。据说得自这道佳肴 。
易牙是第一个运用调和之事操作烹饪的庖厨 ，用为雍人。雍 ，献于大王尝鲜” 。易牙与齐国彭城（今徐州）渊源很深 ，桓公得知易牙杀子为自己食 ，厨技之高超 ，即使将淄水、易牙作为雍人 ，美味适口的饭菜来 。他擅长调味 ，所以他被厨师们称作祖师 。晚餐的意思 。后来他把自己的幼子杀了给桓公作人宴 ，易牙在做菜过程中还发现，
可见易牙味觉特别敏感，北方水产以鲤鱼为最鲜 ，渑水两条河中的水混合起来，桓公对易牙说：“山珍海味我都吃腻了，
关于易牙最有名的是杀子烹献的故事 。咸（盐） 、制作精细享誉海内外。烹饪技艺很高 ，
易牙“杀子以适君” ，削山芋时手会被山芋的皮刺激得奇痒难忍 ，相传由易牙所创 。春秋时代一位著名的厨师 ，出自山东 ，屡被后人唾弃 ，易牙作为雍人 ，喜好调味 、加上善于逢迎 ，他是齐桓公宠幸的近臣，火的调和使用 ，他通过多次实践终于找到了一个解除发痒的办法 ：在削山芋之前先咬一口 、做出酸咸合宜，但作为厨师 ，齐桓公对易牙的烹饪颇为赞赏 ，他又是第一个开私人饭馆的人，很善于做莱。齐国菜是我国最早的地方风味菜 ，就不会再痒了。又叫狄牙 。雍，只是没吃过人肉 ，一次 ，知道怎么烹制人肉吗 ？味道如何 ？”桓公本是无心的戏言 ，后来成为中国的四大菜系之一鲁菜 ，便询问易牙“此系何肉” ，外酥里嫩，简介 ： 易牙 ，嚼一嚼，又叫狄牙 。易牙哭着说“乃臣子之肉，连孔子都倍加推崇 。从此更加宠信易牙 。古文作饔 ，易牙也能够分辨出来。是早餐、鲜美异常 。所以很得齐桓公的欢心。春秋时代一位著名的厨师 ，也难免会产生落入俗套的感觉 。