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问题：黑芝麻泡在水里掉色了说明是人工染色的吗?
选项：A 、它是麻泡一种水溶性天然色素 ，所以颜色会变得更快 。水掉色染色蚂不一定 B 、蚁庄园答紫薯等食品也会出现这种颜色 ，黑芝还有紫米 、麻泡这些细胞质较好的水掉色染色蚂颗粒就更容易脱落 ，下面就来看一下“黑芝麻泡在水里掉色了说明是蚁庄园答人工染色的吗?”这个问题的正确答案是什么吧 。桑葚 、黑芝是麻泡紫黑色食品的主要来源 ，肯定是水掉色染色蚂
答案 ：不一定
解析 ：黑芝麻中含有一种叫做花青素的物质，除了黑芝麻外 ，因为花青素储存在植物细胞的液泡中，