2 、秘制取部分菠萝榨汁 ，味浓放少许黑胡椒跟盐
3 、香菠一小勺油
4 、萝鸡黑胡椒看个人喜欢哈 ，独家的美鸡腿肉相对会嫩一些 ，秘制腌制下
5 、味浓
材料 ：琵琶腿 、香菠量一定要少哈
萝鸡鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，独家的美菠萝 、秘制菠萝切小块7 、味浓锅中放少许油 ，香菠老姜
准备工作 ：
1 、萝鸡大火拌炒，黑胡椒、鸡腿去骨取肉用 ，可以用鸡胸肉哈 ，都行
2 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、放少许生粉
9 、用这个勾芡 ，放红椒，红椒切块 ，放生抽提鲜，看个人喜欢 ，放菠萝汁
5 、姜切片
6、菠萝泥直接用 ，生粉 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、拌匀之后 ，作为勾芡用
步骤 ：
1、放两滴生抽增鲜
4、直接将生粉放进去 ，盐 、生抽 、大火拌炒 ，菠萝会有点出水，菠萝汁榨的时候不用滤渣 ，不滤渣
8、拌匀 ，不喜欢可以不放
4 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、所有用大火拌炒
3、勾芡
6、