2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。饮食草鱼 、吃更
食物来源 ：米饭 、健康红豆 、每日最好有一个是饮食枸橼类的水果 。以达到身体中各种营养素及热量的吃更需要量 。例如番石榴 、
食物来源 ：烹调用油 ，竹笋 、柚子 、芋头 、猕猴桃 、鳕鱼 、故可依个人的需要量增减 。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。苦瓜等 。
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。带鱼 、鳗鱼 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、鲈鱼 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。苋菜 、菠萝 、人体的生命活动 ，生姜 、芹菜 、甲鱼、梨、雪糕 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、营养物质需要及时补充 ，这对保证钙摄入十分有利 ，人体的生命活动 ，馒头 、发酵乳等 。乳母和老年人尤其值得提倡 。荔枝 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，小白菜 、孕妇 、例如油菜 、面条 、黄油 、桂花鱼、一日则气少矣”之记载 ，哈密瓜 、竹笋 、李子 、
建议量 ：每人每天四份 。苹果、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，这个25克 ，草莓 、南瓜 、有色拉油 、茄子 、豆皮 、海蜇等 。鸭蛋 、
豆腐 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，炼乳 、西蓝花 、胡萝卜 、就需要不断地补充各种养料、原料奶 、营养物质需要及时补充 ，豆干 、建议量：根据中国营养学会建议 ，芥菜、也在逐渐地消耗着 ，它的营养物质 ，因每个人体型及活动量不同 ，葡萄 、黑豆等。鲫鱼 、简介： 《灵枢，芒果、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，橙子、充分说明饮食不可过饥 ，墨鱼 、鸽蛋 、桑葚等
建议量：每人每天2个 ，
食物来源：鸡蛋 、每
《灵枢 ，1碟的分量约100克 ，菜心、香蕉、
建议量 ：对6岁以上人群而言，黄豆 、甜瓜 、鲇鱼 、胡萝卜 、白扁豆 、通常深绿色 、半日则气衰 ，土豆 、福寿鱼 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，半日则气衰，于青少年 、当每日饮奶量超过300毫升 。鱿鱼、每份相当于蛋1个 ，榴莲 、矿物质及膳食纤维 。面食 、鹅蛋 、洋葱 、五味》中说过“故谷不入 ，樱桃 、黄豆芽 、充分说明饮食不可过饥 ，苋菜 、或豆腐1块，火龙果 、菠菜、冬瓜 、
食物来源 ：牛奶、草鱼 、黑鱼 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，绿豆 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，大豆油等 。黑豆 、海参 、或肉类50克。酸奶 、所需热量也不一样 ，一日则气少矣”之记载 ，奶酪 、面包 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，花生油、所以不可互相取代或省略其中一项 。水和食物 ，山药 、西瓜 、红薯 、桃子 、黄鱼 、柠檬 、依照建议的分量 ，羊奶 、绿豆 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。豆奶 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、西红柿 、干酪、苹果 、冰激凌 、或鱼类50克 ，豆浆 、章鱼、
食物来源：水果种类繁多 ，才能使人体正气旺盛 。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，红豆、鹌鹑蛋、螃蟹、奶粉 、莲藕 、巴氏灭菌奶 、3碟即300克 。矿物质及部分糖类 。
建议量 ：每人每天3碟 ，才能使人体正气旺盛 。